餐饮空间本身既是顾客的消费空间，也是服务人员的工作空间，如何结合这些不同的功能对餐饮空间进行重构与组合，对餐饮空间的有效利用及整体环境塑造有着极为重要的作用。在餐饮设计时，首先要对餐饮空间进行合理划分，即对餐饮空间进行功能分区与布局。餐饮空间室内功能的分区要根据其本身的空间特点，同时结合各类使用者如顾客、服务人员，江苏原创餐饮设计方案、经营者的使用需求和内在期望，结合餐厅定位和经营方式，共同对餐饮空间进行面积匹配和空间位置划分，这对设计者来说是一个相当大的考验，因为这种空间设计是以个性分析和基础数据为依托的理性分析过程，而非只凭直觉的感性行为，所以要求设计师具备较强的综合素质和分析能力。一般来说，对餐饮空间设计的推导过程大致如下。一，江苏原创餐饮设计方案、功能分析从空间性质来看，餐饮空间是由多个功能区域共同构成的经营性场所，虽然说餐饮空间大都由服务工作空间、就餐空间、烹饪空间、公共空间四大类构成，江苏原创餐饮设计方案，但是根据其经营内容、经营性质和方式不同，所包含的功能空间以及每个功能空间的大小都存着一定的差异性。因此，设计者在餐饮空间布局时，应当依据前期的目标客群定位以及餐厅的经营定位分别列出顾客及服务人员的使用需求。
功能上的要求 一个餐厅当中，对于功能会有各种不同的要求，正确的做好相应的了解，并且从综合的角度关注到各个不同的方面，然后才能够更好的完成。餐饮空间设计的过程中，整个的功能包括厨房，还有卫生间，储物间机房以及就餐的环境，这些方面的功能缺一不可，我们能够更好的去考虑到功能的情况，在这个基础之上去完成设计，这样的整个效果才会变得更好，所以大家应该做的更不错。 具体的功能的划分 就餐区和厨房设在餐饮空间设计当中，一定是非常重要的部分，而且会占据着**主要的空间，但其他的功能并不意味着就不重要。人们在进行划分的过程中，有针对性的去考虑到了这些方面的事情，并且关注到了具体的一些要求，在这个基础之上去完成了相应的工作，那么对于整个过程来说都会变得更好。认真的做好一些方面的考虑，并且从一个综合的角度完成了一些规划的事宜，那么才能够更好的去进行设计。
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